วันเสาร์ที่ 4 มีนาคม พ.ศ. 2560

สมองไม่สั่งให้กิน คงไม่ได้กินล่ะ (๓๘.)

สำรับนี้ ชุดเล็ก


[ของอร่อย ห้ามใจไม่ได้]
เวลาผมเจอของอร่อย ห้ามใจไม่ได้
เท่าไรเท่ากัน
ไปเดินห้าง เห็นร้านนู้น ร้านนี้
ผมมักถ่ายภาพอาหารแล้วโพสต์
รู้สึกชอบการกิน เคยแบ่งปัน อยากให้เพื่อนกินด้วย
หวานบ้าง คาวบ้าง นุ่มบ้าง แข็งบ้าง เยอะ
แต่นั่นเป็นอดีต
ปัจจุบัน ไม่ค่อยได้ไปเดินห้างแล้ว อยู่ดูแลคุณแม่ตลอด
นาน ๆ จะพาแม่ไปช็อปที่โลตัสสักครั้ง
ไปซื้อ ensure กับ กระดาษทิชชู่ กับจิปาถะ
กิจวัตรภาคบังคับ คือ กิน เข้าห้องน้ำ และนอน
ทิชชู่ไม่เคยห่างกายคุณแม่ โดยเฉพาะตอนนอน
ต้องเอาน้ำลายออกตลอด ไม่งั้นเข้าหลอดลม
เพราะเพื่อนเตือนมาว่า ระวังเรื่องหลอดลม
การสำลักทำให้ปอดอักเสบได้

[ไปช็อบที่กาดมั่วตอนตีห้า]
วันนี้ไปหาของอร่อยที่กาดมั่วตั้งแต่เช้า
เพราะเมื่อวานแม่ทานของคาวไม่ค่อยได้
ปกติจะเตรียมอาหารแบบเป็นคิวหลายระดับ
ไม่นำไปเรียงให้เลือก
คิว คือ ของคาว ของหวาน ผลไม้ และอาหารเสริม
เมื่อวานกลืนของคาวแทบไม่ลง
บางวันของหวาน กับผลไม้ ก็มีปัญหาการกลืนเหมือนกัน
วันนี้ได้น้ำพริกผักนึ่ง กับตำขนุน
เพราะคุณแม่ชอบ หรือเคยชอบ
จัดให้อย่างละนิด ก็พอ
ข้าวเตรียมมาเพียง 1 ช้อนโต๊ะ ไม่เคยหมด
สรุปว่าวันนี้ เสิร์ฟของคาวตามภาพ
เลือกทานแต่มันนึ่ง กับน้ำพริกมะกอกนิดนึง
ที่เหลือบอกว่าไม่อร่อย ไม่ทาน
ตำขนุนบอกว่าเหม็น ให้นำออกตั้งแต่เห็น
ผักนึ่ง ชิมไป 1 คำ บอกว่าขม ไม่ชอบผักขม
ถั่วต้มที่เคยกิน ก็ไม่แตะเลย

วันนี้แบ่งทาน เข้าปากไปทั้งหมด 5 คำ
เข้าปาก เคี้ยวแป๊ป อม จบด้วยคายทิ้งทุกคำ
เสิร์ฟต่อด้วยข้าวเหนียวเปียก กับกล้วยบวชชี
อย่างละนิดเดียว คายเหมือนกัน และกินไม่หมด
ที่ทานได้ คือ ส้ม กับ ensure
ตอนเที่ยงคงสู้กันใหม่
ทานข้าวเกือบสิบโมง ยังดูไม่สดชื่น
คงต้องมื้อเที่ยงค่อยสู้กันใหม่

[สมองไม่สั่ง กลืนไม่ได้]
ประเด็น คือ อาหารที่เข้าปาก เลือกแล้ว
ชอบแล้ว
ที่ไม่ชอบ จะไม่นำเข้าปากเด็ดขาด
ปัญหา คือ ที่เข้าไปอยู่ในปาก
ไม่เคี้ยว อมอย่างเดียว พอนานเข้าก็ต้องคาย
ผมควบคุมปริมาณตลอด แต่ไม่สำเร็จ
จะให้ทานแค่คำเล็ก ๆ และให้กลืน
วันนี้ไม่สำเร็จ เพราะไม่มีคำใดที่กลืนลงคอ
สมองคุณแม่ชอบอาหาร
เวลาตักคำแรกเข้าปาก
ก็เตรียมตักคำต่อไปเข้าปากทันที
แต่เข้าไปเยอะ หรือน้อย ถ้าไม่กลืนก็ต้องคาย
ผมต้องคอยขัดจังหวะ จัดคิวให้ตักทีละคำ ไม่เร่ง
ช่วงบ่าย สดชื่นแล้ว น่าจะทานได้มากขึ้น
คราวนี้เปลี่ยนเป็นข้าวเหนียว
เพราะท่านเคยถามถึงข้าวเหนียวกับกับข้าวเมือง
แต่ไม่ได้หวังกับข้าวเหนียวมาก
เพราะมีปัญหาเหมือนกัน และข้าวเหนียวเปียกก็ยังทานยากเลย

ไม่มีความคิดเห็น:

แสดงความคิดเห็น