วันพฤหัสบดีที่ 12 มกราคม พ.ศ. 2560

ข้าวเหนียวเปียก (๖.)




[ไปที่หน้าต่าง]
ไอสไตล์กล่าวไว้ว่า "จินตนาการสําคัญกว่าความรู้"
ทำให้นึกถึงการใช้ชีวิต การดำรงอยู่ของชีวิตอยู่เสมอ
ว่าจะใช้ความรู้ หรือจินตนาการกันตอนไหน
ครั้งหนึ่ง
คุณแม่ของผม ทานข้าวอยู่ในบ้าน
แล้วจู่ ๆ ท่านก็อยากไปที่หน้าต่าง
บ้านของท่าน หน้าต่างเป็นเหล็กดัด และมุ้งลวด
ในปากก็ดูตุง ๆ เหมือนกลืนข้าวไม่หมด
ถามว่าไปทำไมก็ไม่ตอบ เพราะอมข้าว
จึงยิงคำถามใหม่ว่า อยากคายข้าวทิ้งเหรอ
ท่านก็พยักหน้า
แล้วผมก็หยิบกะละมังพลาสติกให้ท่านคายออกมา
การคายข้าว ในระยะหลังเกิดขึ้นบ่อย
เพราะท่านกลืนข้าวไม่ลงคอ และกลืนน้ำยากมาก
คุณหมอ บอกว่าเป็นผลจาก "พาร์กินสัน"

[กินน้อย ก็ถ่ายน้อย]
หลายวันถ่ายครั้ง สำหรับผมเป็นเรื่องที่ยอมรับไม่ได้
ทุกวันนี้จะควบคุมอาหารให้คุณแม่ทาน 3 มื้อ
แม้ตัวผมเองจะทานมื้อเดียว
แต่ก็คงไม่กำหนดจำนวนมื้อให้คุณแม่ ว่าต้องเหมือนผม
ปัญหาคือ คุณแม่เบื่ออาหารง่าย มีปัจจัยให้เบื่ออาหารเยอะ
บางรายการชอบในมื้อหนึ่ง
แต่พอทานซ้ำกลับทานไม่ลงแม้แต่คำเดียว
บางมื้อ บางรายการท่านทานจนหมดจาน บางครั้งครึ่งจาน
แต่ส่วนใหญ่จะทานไม่กี่คำ
ต้องมีอาหารเสริม ทั้ง กล้วย ขนมปัง นม น้ำเต้าหู้ ส้ม ขนมไทย
ถ้ามื้อไหนทานหมดจาน จะต้องเตรียมอาหารเสริมให้ตลอด

[ข้าวเหนียวเปียก]
เคยซื้อข้าวเหนียวเปียก ทำด้วยข้าวสีม่วง
ย่าเล็กย่าน้อยบอกว่าดีต่อสุขภาพ
ท่านก็จำคำนั้น และเรียกหาข้าวม่วงเสมอ
แต่ไม่รู้ทำไม ตอนหลังมาไม่ทานข้าว ทานแต่กับข้าวบ่อยเลย
นาน ๆ ผมจะออกตลาดยามเช้า
หากไม่มีกิจก็ไม่ออก เช่น มีรายการอาหารครบแล้วก็ไม่ออก
วันนี้ มีของต้องซื้อกักตุนหลายรายการ
เพราะสองวันมานี้ ท่านทานข้าวไม่ค่อยได้
ก็ต้องไปเลือกอาหารที่น่าจะถูกปาก
เช่น แกงเมือง หรือแกงกะทิ หรือไส้อั่ว
แต่ก็ต้องลุ้นว่าท่านจะทานได้ไหม คายทิ้งรึเปล่า ลุ้นกันต่อไป
ถ้ามี กล้วย นม ขนมปัง คิดว่าแต่ละมื้อจะผ่านไปด้วยดี
อาหารที่ท่านเบื่อ และคายทิ้งทุกครั้ง
คือ ไข่ต้ม ไข่เจียว แกงจืด ผัดผัก อาหารเผ็ดไป อาหารจืดไป
แต่อาหารเหล่านี้มีข้อยกเว้นว่า
ถ้าเป็นหลาน หรือน้องที่เค้ารัก ทำให้ทาน เป็นถึงไหนถึงกัน
ท่านก็จะทานอย่างอร่อย
คนที่อยู่รอบท่าน เป็นปัจจัยให้อาหารอร่อยขึ้น
ดังคำว่า คนที่ใช่ ทำอะไรก็ถูก แต่ก็ไม่เสมอไป แล้วแต่อารมณ์
แล้วแต่จินตนาการของท่านอีกนั่นหละ

ถ้าอยู่กับคนที่ใช่ น้ำต้มผักยังว่าหวาน


กลุ่มในเฟสบุ๊ค แบบสาธารณะ เกี่ยวกับผู้สูงอายุ
https://www.facebook.com/groups/olderperson/

ไม่มีความคิดเห็น:

แสดงความคิดเห็น